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【COTONOWAレポート】チーズがもっと好きになるセミナー

こんにちは、COTONOWA事務局です♪


10月になり、秋らしくずいぶん過ごしやすくなりましたね。

秋といえば、食べ物やお酒も美味しい季節…。 
来月に控えるボジョレー・ヌーボーの解禁日が待ち遠しい方も多いのでは?

そんな季節にぴったりの、ワインのおともにぴったりの
 「チーズがもっと好きになるセミナー」を今回はご紹介します!

このシリーズの講師は、なんとナチュラルチーズの権威であり、

国内外のコンテストの審査員などでも活躍する

チェスコ株式会社特別顧問のムッシュ・ムーこと、村山重信氏。

914日に開催された第1回は「美味しいチーズの見つけ方」をテーマに、


チーズ専門店のチェスコさんが世界中から取り揃えたチーズを食べくらべ♪


熟成したチーズや、独特な香りや酸味を醸し出すチーズなど、

普段はなかなか味わうことのできない、さまざまなタイプのチーズを味わうのはもちろん!

チーズを活かしたレシピやチーズを調味料として使う方法、保存方法や食べごろのレクチャーまで!


さらに、チーズの味わいに合わせた赤や白のワイン、紅茶もお楽しみいただきました♪

参加者ひとりひとりと交流し、

ユニークな語り口でチーズの美味しさや知識を伝えてくれる

ムッシュ・ムーのファンになったお客様も多かったようです♪

【お客様の声】

・「ちょっとおちゃめなムッシュ・ムーのチーズに関する深い話と豊かな表現で、あっという間に時間が過ぎてしまいました!」

・「ふだん自分で買うチーズより、ずっと美味しいチーズを食べられて感激です!」

・「自分の好みのタイプのチーズが見つかりました!ありがとうございます♪」

□次回 04-04 

ナチュラルチーズの第一人者 ムッシュ・ムー村山重信氏による

チーズがもっと好きになるセミナー 第2

20171012日(木)午後2時~4

テーマ/世界のチーズ味くらべ


□次回のポイント

世界各国のチーズのタイプと、それらのチーズの美味しさがより引き立つ食材との組み合わせをご紹介します。

詳細・お申込みは下記URLより↓ 

https://www.cotonowa.jp/04-04cheese/

 

お申し込みは上記URLまたは7階=サービスカウンター内COTONOWAカウンターにて承ります。 

講座の参加にはCOTONOWA会員登録が必要です 


講座の情報は、現在発刊しているCOTONOWA Vol.04にも掲載しておりますので、ぜひご覧ください。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております♪

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