1929年創業。博多一筋、地域色と独創的な菓子づくりと味へのこだわりを貫き、今年82年目を迎えました。
世界が認めた博多のお菓子です。博多に伝わるお菓子の伝統に、ミルクやバターを初めとする西洋菓子の素材を取り入れた博多通りもんは、モンドセレクションで11年連続金賞受賞5年連続最高位特別金賞を受賞しました。博多を中心に販売しております。
千鳥屋の創業は寛永七年。手間を惜しまず磨き上げた職人技、先代から守られてきた、調合と製法は南蛮菓子処千鳥屋の基本です。
チロル渓谷に古くから伝わるロールクッキーに、千鳥屋独自のアレンジを加えた銘菓です。
徹底して素材にこだわり、さらに鮮度と味覚を追及した結果、ケーキ感覚の「生」になりました。新しい感覚の「生マカロン」です。
ヨーロッパで日本人初の本格的なチョコレート作りを学んだ初代佐野源作により、昭和17年に誕生しました。
パンの中でもクロワッサンがなにより好きでこだわりを追求した結果、クロワッサンしか作る時間が無くなったクロワッサンの専門店です。
三種類の小麦をブレンドし、天然塩、無塩バターを使用。そして独自の製法による外はパリッと、中はもっちりした食感が特徴です。
