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【COTONOWAレポート】第4回酒を愉しむ会

こんにちは!

COTONOWA事務局です♪


COTONOWAの大人気講座、『女性唎酒師(ききさけし)と酒を愉しむ会』の第4回目を8月4日(金)に開催いたしました!


第4回目のテーマは『特別な夜・いずみ橋酒造のお酒とフレンチコース』ということで、日本酒の蔵元は神奈川県海老名市にある泉橋酒造さんに、お料理は京急百貨店3階にあるル・パン バーラヴァンさんにご協力いただきました。


講師は唎酒師の磯野カオリさん。

泉橋酒造からは副杜氏の寺田さんにお越しいただきました!

お2人の息ピッタリの日本酒にまつわるお話に、ご参加されたお客様からは「へぇ〜そうなんだ知らなかった!」や、「なるほど!」と言った声が聞こえました。


唎酒師の磯野カオリさん、副杜氏の寺田さん、ルパン・バーラヴァンの料理長がそれぞれ打ち合わせを行い、

いずみ橋のお酒にぴったりのお料理、お料理と相性抜群のお酒をセレクトした特別メニューでご提供いたしました。

そして今回のセレクトがこちらの5種類。


見た目も美しい、絶品フレンチ料理と相性抜群な日本酒のマリアージュ。

そしてデザートには美味しい梅酒もご堪能いただき♪


あっという間に2時間が過ぎ、最後はみなさま笑顔で記念撮影(*^^*)


お土産に泉橋酒造さんオリジナルのミニうちわとおちょこをいただきましたよ♪




大人気の女性唎酒師(ききさけし)と酒を愉しむ会は、9月以降も多数ラインナップしております!


04-03 金曜の夜はお酒を学び、味わい、語らう

女性唎酒師と酒を愉しむ会


月に一度、金曜日の夜、唎酒師と共に日本酒の楽しみ方を学ぶ特別セミナー。

月毎にテーマを設け、日本酒と料理のマッチングや蔵元の方を招き、お酒に対する想いを語っていただきます。


【開催間近】
大北海道展特別企画~国稀酒造と北海道のうまいもん~ 

9月29日(金)午後7時~9時

参加費:税込4,980円

会場:10階=バンケットルーム・リヴァージュ


大新潟展特別企画~米どころ新潟の地酒と食材を愉しむ~

10月27日(金)午後7時~9時

参加費:税込4,980円

会場:10階=バンケットルーム・リヴァージュ


初しぼりを味わう~バイヤー厳選酒飲みくらべと日本酒レッスン~

12月8日(金)午後7時~9時

参加費:税込3,600円

会場:10階=バンケットルーム・リヴァージュ


【石川】常きげんと京料理を愉しむ

2018年1月26日(金)午後7時~9時

参加費:税込6,300円

会場:10階=京料理 福ろく寿


冬に愉しむ特別な夜・【奈良】春鹿と鰻のコース料理

2018年2月16日(金)午後7時~9時

参加費:税込7,300円

会場:10階=日本橋 鰻 伊勢定

定員/各回 24名様

※2018年1月26日(金)のみ18名様


くわしくは下記URLをご覧ください。

 https://www.cotonowa.jp/04-03sake/

※ お申込みは上記URLまたは7階=総合サービスカウンター内COTONOWAカウンターにて承ります。

※講座の参加にはCOTONOWA会員登録が必要です。



また、9月からは『京急百貨店食彩シリーズ』ということで、京急百貨店ならではの「本物の食」をテーマにした講座をいくつかご用意いたしました。

その中でも今回は、中島水産さんにご協力いただき、築地の仲卸さんだからこそ知る魚のアレコレを、聞いて、食べて、学ぶセミナーをご紹介いたします! 


04-05 現役築地仲卸から学ぶ

中島水産お魚セミナー


試食をしながら、鮮魚のプロだからこそ知る魚のあれこれを学びます。

参加者全員に美味しいお魚のお土産をプレゼント♪  


9月26日(火)午後1時〜2時30分

まぐろの食べくらべ「きはだまぐろ」「めばちまぐろ」「本まぐろ」などを試食し、天然と養殖、生と解凍の違いや、脂・旬・産地の違いを学びます。


2018年2月6日(火)午後1時〜2時30分

あんこう鍋の楽しみ方この時期に旬を迎える「あんこう」を季節料理の鍋にし、試食しながら旬魚や産地をご紹介します。

※水揚げ入荷状況により内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。


参加費:各回 税込3,240円 

会場:京急百貨店10階バンケットルーム・リヴァージュ 

定員:各回 24名様  


くわしくは下記URLをご覧ください。 
http://cotonowa.jp/04-05nakajimasuisan/

※お申し込みは上記URLまたは7階=サービスカウンター内COTONOWAカウンターにて承ります。 

※講座の参加にはCOTONOWA会員登録が必要です。  


現在発刊しているCOTONOWA Vol.04に掲載しておりますので、是非ご覧ください。 

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

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